Δίαιτα απο Δευτέρα ή Πως να αξιοποιήσεις τα τσουρέκια που περίσσεψαν

Το λοιπόν καλημέρα!

Τι καλημέρα δηλαδή που μεσημέριασε κι εγώ ακόμα προσπαθώ να διαλέξω background για το ταπεινό τούτο σπιτάκι μου! Τα μάτια μου παίζει να έχουν τετραγωνίσει και κάπου εδώ το αφήνω το σπορ για το βράδυ που θα κοιμηθούν οι άγριοι γιατί έχουμε κι ένα σπίτι να σουλουπώσουμε!

Στο θέμα μας τώρα!

Έχω δυο τσουρέκια απ την ντουζίνα που έφτιαξα την Μεγάλη Δευτέρα (τι σκεφτόμουν; μοίρασα πόσα,φάγαμε άλλα τόσα και δεν τελειώνουν τα άτιμα!) τα οποία και δεν θέλω να πετάξω γιατί τα λυπάμαι και δεν θέλω να κυκλοφορούν στο σπίτι μου Δευτέρα πρωί που θέλω να ξεκινήσω δίαιτα! (η ελπίδα πεθαίνει πάντα τελευταία).Θυμήθηκα λοιπόν 2 συνταγές που είχα φτιάξει με τα τσουρέκια που περίσσεψαν από την περσινή ντουζίνα (ω ναι!), τις έγραψα και τις έστειλα στην Μαρία για να δημοσιευτούν στο αγαπημένο μου IVFforums που μου δίνει χώρο να γράφω κι εκεί τα εσώψυχα μου και σου παραθέτω το άρθρο και τις συνταγές!

Εκμέκ

Υλικά

1 τσουρέκι
2 φακελάκια κρέμα ζαχαροπλαστικής στιγμής
800 ml φρέσκο γάλα
1 φλιτζάνι τσαγιού νερό
1 φλιτζάνι τσαγιού ζάχαρη
1 φυτική κρέμα γάλακτος
2 κουταλιές της σούπας άχνη ζάχαρη
Αμύγδαλο φιλέ

Εκτέλεση

Κόβεις το τσουρέκι σε φέτες και τις απλώνεις σε ένα ταψί. Φτιάχνεις το σιρόπι βράζοντας την ζάχαρη με το νερό. Περιχύνεις με το σιρόπι το τσουρέκι. Σε μεγάλο μπολ χτυπάς στο μίξερ το περιεχόμενο των φακέλων με την κρέμα ζαχαροπλαστικής με το γάλα. Απλώνεις την κρέμα πάνω από το τσουρέκι. Σε άλλο μπολ χτυπάς την φυτική κρέμα γάλακτος με την άχνη ζάχαρη τόσο ώστε να σφίξει και να γίνει σαντιγί. Απλώνεις την σαντιγί πάνω από την κρέμα ζαχαροπλαστικής, πασπαλίζεις το γλυκό με αμύγδαλο φιλέ και το αφήνεις στο ψυγείο να κρυώσει...Έτοιμο!

Παξιμάδια

Υλικά

Τσουρέκι
Λίγο μέλι
Λίγα αμύγδαλα φιλέ

Εκτέλεση

Κόβεις το τσουρέκι σε λεπτές φέτες, αλείφεις κάθε φέτα με λίγο μέλι και αραδιάζεις σε λαμαρίνα. Πασπαλίζεις με αμύγδαλο φιλέ και ψήνεις σε μέτρια θερμοκρασία, τόσο ώστε να στεγνώσει το τσουρέκι και να πάρουν χρώμα τα αμύγδαλα. Όταν είναι έτοιμα τα παξιμάδια, πασπαλίζεις με λίγη άχνη ζάχαρη και κανέλα και απολαμβάνεις! 

Αν έχεις λοιπόν τσουρέκι που θέλεις να μην κυκλοφορεί στο σπίτι σου από Δευτέρα αλλά παρ΄ όλα αυτά δεν θέλεις να το πετάξεις, φτιάξε αυτές τις δοκιμασμένες συνταγές το Σαββατοκύριακο να γλυκάνεις την οικογένεια! Και θα το ευχαριστηθείς και πολλές ευχές θα μου δώσεις για την ιδέα και τώρα που με διαβάζεις σκέφτεσαι "Πόσο ψώνιο μπορεί να είναι η τύπισσα;". Δεν είμαι ψώνιο μάνα μου, είμαι καλοφαγού και φαίνεται στην περιφέρεια μου!

Καλή επιτυχία και Καλό Σαββατοκύριακο!

Widget for blogger by Way2Blogging | Via Spice Up Your Blog Gadgets